kip

Benodigdheden (2p.) 800 gram kipfilet 100g cornflakes Tarwebloem (paar eetlepels) 2 eieren 200 gram creme fraiche 100 gram mayonaise 2 theelepels knoflook poeder 1 (zoete) ui 100 gram ijsbergsla 4 of 6 tortilla’s / wraps zwarte peper zout 2 theelepel cayenne peper kipkruiden (eventueel) pittige kip kruiden mais 150gram Bereiding Oven voorverwarmen 200 graden Verkruimel de cornflakes Halveer de filets in een vierkant (dus eerst door de breedte, dan door de lengte) zodat je 4 stukken hebt per filet Haal de filets door de bloem zodat deze niet meer ‘plakkerig’ zijn Klop de eieren in een kom met 1 theelepel cayenne peper, 1 theelepel knoflook poeder, wat zwarte peper / zout en (pittige- &) kipkruiden Haal de filets door de kom met kruiden en ei Haal de filets door de kom met verkruimelde cornflakes Leg de filets op een bakpapier Kruid nogmaals (beide kanten!...

Benodigdheden ± 600-800g kipfilet blokjes 3x zakjes kerriesaus 5x zakjes roomsaus 1 liter volle melk 1x rode paprika 3x witte ui 1x eetlepel kip bouillon poeder 1x eetlepel kerrie poeder 1x eetlepel kip kruiden poeder 3x theelepel cayenne peper poeder 3x theelepel paprika poeder 4x theelepel knoflook poeder Bereiding Snijd de paprika en de ui in kleine blokjes Mix alle kruiden door elkaar in een bakje Doe melk in een soeppan Voeg de kruidenmix toe, bewaar 2 eetlepels aan kruiden voor de kip Goed roeren Voeg de kerrie- en roomsaus zakjes toe Goed roeren totdat je een dikke saus hebt Doe de kipfilet in een wokpan met 2 eetlepels kruiden Bak lichtelijk aan doe daarna de groente (paprika en ui) erbij Bakken totdat de kip gaar is Voeg de kip en groente toe aan de saus Goed roeren Nog even laten pruttelen Lekker met Rijst Friet

Benodigdheden 2x rode paprika ± 600-800g kipfilet blokjes 3x witte ui 2x bakje Garlan roomkaas 2x kip bouillon blokje Rijst Bereiding Paprika en de ui snijden in kleine blokjes Aparte koekenpan aanbakken Kipfilet in een wokpan bakken Als de kip gaar is en de paprika/ui aangebakken dan alles in 1 wokpan Roomkaas erbij 1 soeplepel water en 1 bouillonblokje erbij per bakje roomkaas, in dit geval dus 2 soeplepels Lekker met Rijst