nachos

Benodigdheden 500 gram 100% rundergehakt 200 ml water 400 gram bruine bonen (200 gram uitlek gewicht) 400 gram kidney bonen (200 gram uitlek gewicht) 150 gram maiskorrels 400 gram gepelde tomaten 140 gram tomatenpuree 1 blokje (soep) runderbouillon 2 normale uien 2 á 3 tenen knoflook 1 rode paprika 10 gram (of meer als je van pittig houd) mix voor gehakt pikant 15 gram tacokruiden 1 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel komijnzaad 2 theelepels cacaopoeder 2 theelepels uienpoeder 1 theelepel kaneelpoeder 1 theelepel chilivlokken 1 theelepel korianderblad 1 theelepel oregano peper zout bakolie (olijf) Bereiding Snipper de uitjes en snijd de knoflook (knoflookpers) en paprika fijn Stop alle bovengenoemde kruiden in een bakje en mix / roer deze goed....

Benodigdheden 1x zak Mexicaanse roerbakgroenten 1x blik kidney bonen 1x Nacho Cheese dip 1x blik mais >500g rundergehakt 1x grote ui, of 2 á 3 kleine ui. 1x mexicaanse (/ taco) kruiden Bereiding Gehakt (klein / rul) bakken, ui erbij, meebakken (± 10 min). Roerbak groente erbij (± 10min). Blikjes mais en bonen erbij om op te warmen. Daarna kaas saus erbij om op te warmen. Alles in een ovenschaal. Deel van de Tortilla chips erover heen....